Description
Une salade de riz au thon simple et réconfortante, parfaite pour un repas léger et savoureux. Idéale pour les journées chaudes ou les pique-niques improvisés.
Ingredients
Riz (250 g cru) – basmati ou long grain
Thon au naturel (2 boîtes) – égoutté
Huile d’olive (3 cuillères à soupe) – de bonne qualité
Vinaigre (1 à 2 cuillères à soupe) – vin, cidre ou balsamique
Herbes fraîches (1 poignée) – persil, ciboulette, basilic, menthe hachée
Oignons rouges ou verts (1/2 petit) – hachés finement (facultatif)
Tomates cerises (20 pièces) – coupées en deux ou quatre
Olives noires ou vertes (1 poignée) – dénoyautées et coupées en rondelles (facultatif)
Œufs durs (2) – coupés en quartiers (facultatif)
Sel et poivre – selon le goût
Instructions
Faire cuire le riz selon les indications sur l’emballage.
Égoutter le riz et le laisser refroidir complètement.
Égoutter le thon et l’incorporer au riz.
Mélanger l’huile d’olive et le vinaigre avec les herbes hachées.
Éventuellement ajouter les oignons, tomates, olives et œufs durs.
Mélanger soigneusement et assaisonner avec sel et poivre.
Servir frais ou légèrement tiède.
Notes
Pour une version plus croquante, ajouter des radis ou carottes râpées.
Laisser reposer la salade 30 minutes au réfrigérateur pour améliorer la répartition des saveurs.
Conserver dans un contenant hermétique jusqu’à 24 heures.
Ajuster la quantité de vinaigre selon vos préférences.
- Prep Time: 15
- Cook Time: 10
- Category: Salades & repas froids
- Method: Mélange
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 200
- Sugar: 5g
- Sodium: 300mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 1g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 60mg