Description
Un pain à l’ail maison croustillant et parfumé, idéal pour des plats familiaux ou des apéritifs conviviaux. Agrémenté d’ail frais, de beurre et de persil, ce pain réconfortant est simple à préparer et plaira à tous.
Ingredients
1 baguette ou pain de campagne
2 à 3 gousses d’ail
50 g de beurre doux (ou margarine végétale)
Quelques brins de persil frais
1 pincée de sel
1 pincée de poivre noir moulu
Instructions
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6)
Épluchez l’ail et retirez les germes verts si présents. Hachez-les finement
Nettoyez et séchez le persil, puis ciselez-le finement
Mélangez le beurre (ou margarine) avec l’ail émincé, le sel et le poivre.
Incorporez le persil à la préparation et mélangez jusqu’à obtention d’une pâte homogène
Découpez le pain en tranches et tartinez généreusement le mélange d’ail
Placer les tranches sur une plaque de cuisson et enfourner pour 10-15 minutes jusqu’à dorer
Notes
Préférez un pain un peu rassis pour plus de croquant
Ajouter des chapelures pour un croustillant supplémentaire
Servir chaud, idéal avec une soupe, une pizza ou un fromage fondu
Conserver au réfrigérateur en version non cuite pour usage immédiat
- Prep Time: 15
- Cook Time: 15
- Category: Apéritifs & sauces
- Method: Cuisson
- Cuisine: Familiale
Nutrition
- Serving Size: 1 tranché de pain
- Calories: 150
- Sugar: 0g
- Sodium: 200mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 5g
- Carbohydrates: 18g
- Fiber: 0.8g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 10mg