Description
Une tarte aux pommes traditionnelle croustillante et sucrée, réalisée simplement avec des ingrédients de base. Parfaite pour des occasions familiales, cette recette évoque des souvenirs d’enfance avec sa pâte dorée et ses pommes parfumées.
Ingredients
4 à 5 grosses pommes (Golden, Gala ou Reinette)
1 rouleau de pâte sablée (acheté ou fait maison)
50 à 80 g de sucre
20 g de beurre
1 cuillère à café de cannelle (facultatif)
1 cuillère à soupe de jus de citron (facultatif)
Instructions
Préchauffez le four à 180°C (Thermostat 6).
Déroulez la pâte sablée dans un moule à tarte, piquez le fond avec une fourchette.
Pelez et dénoyautez les pommes, coupez-les en quartiers puis en fines lamelles.
Disposez les lamelles de pomme sur la pâte, arrosez d’un filet de jus de citron si désiré.
Mélangez le sucre, la cannelle et le beurre, étalez ce mélange sur les pommes.
Cuisez 35-45 minutes jusqu’à doré, surveillez pour éviter la brûlure.
Notes
Ajustez la quantité de sucre selon la maturité des pommes.
Utilisez un rouleau de pâte sablée prête pour faciliter la recette.
Pour un croquant supplémentaire, saupoudrez de sucre en poudre avant de servir.
- Prep Time: 20
- Cook Time: 40
- Category: Desserts
- Method: Cuire
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 part
- Calories: 240
- Sugar: 20g
- Sodium: 80mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 5g
- Carbohydrates: 34g
- Fiber: 2g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 20mg