Description
Une tarte aux fraises croustillante et rafraîchissante, idéale pour les jours d’été. Prête en 45 minutes, cette recette simple réunit des fraises mûres, une pâte sablée dorée et une touche de sucre pour un dessert éclatant de soleil.
Ingredients
500g fraises, bien mûres et parfumées
1 rouleau de pâte sablée (achetée ou faite maison)
4 cuillères à soupe de sucre en poudre (pour la garniture)
50g beurre fondu (pour la pâte)
Sucre glace (optionnel, pour décorer)
Quelques feuilles de menthe fraîche (optionnel, pour la décoration)
Instructions
Beurrez et farinez légèrement un moule à tarte.
Équeutez les fraises et coupez-les en deux si nécessaires (petites peuvent rester entières). Égouttez-les.
Foncez le moule de pâte sablée, piquez le fond avec une fourchette.
Répartissez les fraises sur la pâte. Parsemez le sucre sur les fruits.
Faites cuire 25 minutes à 180°C (Thermostat 6), jusqu’à ce que la pâte soit dorée.
Laissez refroidir avant de saupoudrer de sucre glace et de décorer avec la menthe.
Notes
Utilisez une pâte sablée sans lard si nécessaire.
Pour une version plus parfumée, ajoutez une pincée de zeste de citron à la pâte.
Décorez selon le goût : sucre glace ou éclats de noix pour une touche croquante.
- Prep Time: 20
- Cook Time: 25
- Category: Desserts
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 part de tarte
- Calories: 240
- Sugar: 20g
- Sodium: 80mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 8g
- Carbohydrates: 32g
- Fiber: 2g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 30mg