Description
Une salade rafraîchissante alliant le sucré du melon et le salé du jambon cru halal, arrosée d’une vinaigrette aux herbes. Parfaite pour l’été et les repas légers.
Ingredients
Melon (1 moyen)
Jambon cru halal (8-12 tranches fines)
Huile d’olive vierge extra (4 cuillères à soupe)
Vinaigre blanc (2 cuillères à soupe)
Herbes fraîches (menthe, basilic, persil, hachées finement)
Poivre noir fraîchement moulu (au goût)
Fleur de sel (facultatif, une pincée)
Instructions
Lavez et séchez les herbes fraîches, puis les ciseler finement.
Lavez le melon, ôtez les pépins et coupez-le en tranches.
Ciselez le jambon cru halal.
Mélangez l’huile d’olive, le vinaigre et une pincée de sel.
Arrangez les tranches de melon sur un plat.
Découpez le jambon cru en lanières et déposez-les sur le melon.
Parsemez les herbes新鲜 et le vinaigrette. Poivrez selon vos préférences.
Notes
Utilisez un jambon cru halal (remplace le Serrano ou Prosciutto).
Pour plus de saveurs, ajoutez une pincée de gruyère râpé râpé.
Garder à l’ombre durant l’été.
- Prep Time: 15
- Category: Salades & repas froids
- Method: Mélange à froid
- Cuisine: Méditerranéenne
Nutrition
- Serving Size: 1 salad portion
- Calories: 260
- Sugar: 3g
- Sodium: 280mg
- Fat: 19g
- Saturated Fat: 3.5g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 1.5g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 50mg