Description
Un plat familial classique et réconfortant, où les pâtes crémeuses et le thon parfument chaque bouchée. Simple, rapide à réaliser et capable de satisfaire toutes les générations.
Ingredients
300–400g pâtes (spaghetti, penne, fusilli)
2 à 3 boîtes thon en conserve
200 ml crème fraîche ou lait végétal
100g fromage râpé (gruyère, emmental, ou mélange)
1 oignon moyen, finement haché
1 gousse ail, finement hachée (facultatif)
1 filet huile d’olive
Sel, selon le goût
Poivre, fraîchement moulu, selon le goût
Quelques brins persil frais, hachés (facultatif)
Instructions
Faites bouillir 300-400g de pâtes dans de l’eau salée selon les indications sur le paquet
Pendant la cuisson, faites chauffer un filet d’huile d’olive dans une poêle. Ajoutez l’oignon haché et faites-le revenir à feu moyen 3-5 minutes
Incorporez l’ail râpé (si utilisé) et poursuivez la cuisson 2-3 minutes
Égouttez les pâtes au beurre et les égouttez soigneusement. Les ajouter à la poêle avec l’oignon
Émiettez le thon égoutté dans la casserole à l’aide d’une fourchette. Mélangez soigneusement avec les pâtes
Versez la crème fraîche et ajoutez le fromage râpé. Remuez jusqu’à obtenir une sauce homogène et crémeuse
Garnissez avec du persil frais fraîchement haché avant de servir
Notes
Vous pouvez remplacer la crème par un fromage râpé supplémentaire pour plus de sauce
N’hésitez pas à ajouter des herbes comme l’estragon ou le fenouil pour varier
Pour une version végétarienne, remplacez le thon par des épinards sautés ou des champignons
- Prep Time: 15
- Cook Time: 18
- Category: Recettes faciles du soir
- Method: Étuvage
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 360
- Sugar: 2g
- Sodium: 250mg
- Fat: 16g
- Saturated Fat: 10g
- Carbohydrates: 54g
- Fiber: 2g
- Protein: 18g
- Cholesterol: 60mg