Description
Moelleux éclaboussés de pépites de chocolat, ces muffins simples et gourmands séduisent petits et grands. Parfaits pour un goûter ou un moment dégustatif.
Ingredients
250 g farine de blé T45
150 g sucre
1 sachet levure chimique
2 cuillères à soupe poudre de cacao amer
2 œufs moyens
100 g beurre
120 ml lait
100 g chocolat noir en pépites
Instructions
Préchauffez le four à 180°C. Beurrez et farinez un moule à 12 muffins.
Tamisez la farine, le sucre, la levure et la poudre de cacao dans un saladier.
Battez les œufs, ajoutez le beurre fondu et le lait.
Incorporez le mélange liquide aux ingrédients secs en 3 coups de cuillère.
Répartissez dans les empreintes, ajoutez des pépites de chocolat.
Enfournez 20-25 minutes. Détaillez les muffins tièdes.
Notes
Ajustez la quantité de sucre selon votre goût
Utilisez des caissettes en papier pour plus de facilité
Personnalisez avec des framboises ou des noix
Conservation : 2-3 jours à température ambiante
- Prep Time: 15
- Cook Time: 25
- Category: Gâteaux
- Method: Cuire-au-four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 muffin
- Calories: 180
- Sugar: 12g
- Sodium: 180mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 5g
- Carbohydrates: 24g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 60mg