Description
Un plat familial réconfortant alliant la douceur des courgettes à l’acidité des tomates, enveloppé d’une crème onctueuse et d’un fromage gratiné. Simple, savoureux et idéal pour un repas estival.
Ingredients
500g courgettes
500g tomates
150g crème fraîche
100g fromage râpé (emmental, comté ou mélange)
1 gousse d’ail, hachée (optionnel)
Huile d’olive
1 cuillère à café d’herbes de Provence
Sel, poivre
Instructions
Préchauffez le four à 200°C.
Lavez et coupez les courgettes et tomates en rondelles épaisses 0,5 cm.
Mélangez la crème fraîche avec le fromage râpé, l’ail (si désiré), les herbes de Provence, sel et poivre.
Tartinez un plat allant au four d’huile d’olive.
Lavez et coupez les courgettes et tomates en rondelles épaisses.
Disposez en couche alterne dans le plat.
Versez le mélange de crème sur les légumes.
Parsemez le fromage du panier à la surface.
Enfournez 30-40 minutes jusqu’aux bords dorés.
Laissez reposer 5 minutes avant de servir.
Notes
Utilisez des légumes fermes et bien mûrs pour le meilleur résultat.
Le fromage gratiné se marie bien avec des salades ou viandes blanches.
- Prep Time: 20
- Cook Time: 35
- Category: Accompagnements & légumes
- Method: Four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 270
- Sugar: 5g
- Sodium: 150mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 10g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 3g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 40mg