Description
Une glace fraise maison, onctueuse, naturelle et pleine de goût. Parfaite sans sorbetière !
Ingredients
300g de fraises bien mûres
20cl de crème liquide entière
2 cuillères à soupe de sucre
1 cuillère à soupe de jus de citron
(Optionnel) 3 cuillères à soupe de lait concentré sucré
Instructions
1. Laver, équeuter et sucrer les fraises. Laisser reposer 20 min.
2. Mixer avec crème, citron, sucre, et lait concentré si utilisé.
3. Passer au tamis pour éliminer les grains.
4. Verser dans un bac et placer au congélateur.
5. Remuer toutes les 30 minutes pendant 3 heures.
6. Servir bien froid avec fruits ou chantilly.
Notes
Utilisez du yaourt grec pour une version plus légère.
Le lait concentré permet une texture plus crémeuse.
- Prep Time: 10
- Cook Time: 180
- Category: Dessert
- Method: Congélation
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 2 boules
- Calories: 160
- Sugar: 16g
- Sodium: 10mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 18g
- Fiber: 1g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 30mg
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