Quel dessert pour sans gluten ?

Des gâteaux à la farine de riz, des crèmes au lait végétal, des mousses de chocolat au tofu, des compotes maison ou des flans au lait de coco. Simples, sains et gourmands.

Quels chocolats sont sans gluten ?

Le chocolat noir pur à 70 % ou plus, sans additifs, sans lécithine de blé ni arômes artificiels. Toujours lire l’étiquette pour vérifier l’absence de traces.

Quelles sont les viennoiseries sans gluten ?

Brioches sans gluten, pancakes à la farine de riz, madeleines au cacao, muffins moelleux et tartes sablées au beurre végétal. Maison, c’est toujours mieux.

Quelle farine sans gluten pour un gâteau au chocolat ?

La farine de riz mélangée à de la poudre d’amande ou de la fécule de maïs donne un résultat moelleux et équilibré, parfait pour les gâteaux au chocolat.

Dessert sans gluten chocolat : 5 idées faciles & fondantes

Description

Une mousse au chocolat sans gluten, rapide et bluffante, à base de tofu soyeux et chocolat noir.

Ingredients

Scale

200 g de tofu soyeux

100 g de chocolat noir 70 %

1 c. à soupe de sirop d’érable

1/2 c. à café de vanille liquide

Instructions

1. Faire fondre le chocolat au bain-marie.

2. Mixer le tofu avec la vanille et le sirop.

3. Ajouter le chocolat fondu et mixer jusqu’à texture lisse.

4. Verser dans des ramequins.

5. Réserver au frais 2 heures.

Notes

Se conserve 3 jours au frais.

Idéal pour une collation rapide ou un dessert léger.

Prep Time: 5 minutes
Cook Time: 0 minutes
Category: Dessert
Method: Sans cuisson
Cuisine: Française

Nutrition

Serving Size: 1 verrine
Calories: 160
Sugar: 6g
Sodium: 5mg
Fat: 10g
Saturated Fat: 6g
Unsaturated Fat: 4g
Trans Fat: 0g
Carbohydrates: 12g
Fiber: 2g
Protein: 5g
Cholesterol: 0mg

Keywords: dessert sans gluten chocolat, mousse tofu chocolat