Description
Organisation complète pour préparer en une seule session plusieurs repas sans gluten pour toute la semaine : plats, pains, desserts.
Ingredients
1 pain au sarrasin sans gluten
1 cake salé sans gluten
1 pâte sablée sans gluten
1 pizza sans gluten maison
1 lot de crêpes sans gluten
1 glace sans gluten maison
Légumes frais de saison (au choix)
Épices, herbes et condiments selon goût
Instructions
1. Préparer le pain au sarrasin et le laisser refroidir avant de le trancher.
2. Cuire le cake salé sans gluten et le diviser en parts.
3. Préparer la pâte sablée et la congeler en portions.
4. Cuire une pizza sans gluten et la couper en parts à congeler.
5. Préparer un lot de crêpes sans gluten, les empiler avec du papier cuisson entre chaque.
6. Préparer une glace sans gluten et la stocker dans des contenants individuels.
7. Cuire et assaisonner les légumes pour les intégrer aux repas.
8. Stocker chaque préparation dans des contenants hermétiques, au frais ou au congélateur.
Notes
Variez les recettes chaque semaine pour éviter la lassitude.
Stockez les plats dans des contenants en verre pour conserver saveur et texture.
Ajoutez les assaisonnements au moment de servir pour plus de fraîcheur.
- Prep Time: 2 heures
- Cook Time: 1 heures
- Category: Batch cooking, Cuisine maison
- Method: Préparation en série
- Cuisine: Sans gluten
Nutrition
- Serving Size: Pour 4 personnes
- Calories: 350
- Sugar: 8
- Sodium: 2
- Fat: 8
- Saturated Fat: 2.5
- Unsaturated Fat: 5
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 60
- Fiber: 7
- Protein: 10
- Cholesterol: 15
Keywords: batch cooking sans gluten, préparation repas sans gluten, organisation cuisine sans gluten